Como não se apaixonar com essa receita de almôndegas com purê de batata irresistível e imperdível. Cada colherada é uma explosão de sabores, aposto que todos irão pedir bis e que não irá sobrar para contar história. Faça hoje mesmo seguindo o passo a passo dessas almôndegas ensinada pelo canal da Carla Tataro que são top das galáxias!
Como fazer almôndegas com purê de batata
Não perca tempo e a oportunidade de arrasar na cozinha com essas almôndegas com purê de batata incríveis. Primeiro, vamos começar fazendo as almôndegas e fritando-as. Em seguida, iremos preparar o purê de batata. Na sequência, vamos montar em uma travessa, forrando o fundo com o purê de batata, colocando as almôndegas fritas por cima, fazendo uma camada de molho de tomate e cobrindo com muçarela ralada. Por fim, iremos levar ao forno e então assim que assar chamaremos todos para provarem essas magníficas almôndegas com purê de batata que é uma tentação!
Ingredientes da receita de almôndegas com purê de batata
Para as almôndegas
- ½ cebola
- Sal, orégano, pimenta do reino, cebolinha e salsa (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 500g de carne moída
Para o purê
- ½ cebola
- 5 batatas
- Sal (a gosto)
- 100ml de leite
- 1 e ½ colher (sopa) de manteiga
Para a cobertura
- 200g de muçarela
- 1 sachê de molho de tomate
Modo de preparo
Das almôndegas
- Em uma tigela, coloque a carne moída, a cebola ralada, o sal, a pimenta do reino, o orégano, a farinha de rosca, a cebolinha e a salsa picadinha e misture tudo com as mãos.
- Faça as bolinhas de almôndegas com essa carne temperada e frite-as em óleo quente até dourar bem.
- Retire e coloque-as em papel toalha. Reserve.
Do purê de batata
- Em uma panela, coloque a manteiga e deixe-a derreter.
- Adicione a cebola ralada e misture bem até dourar.
- Coloque as batatas cozidas e amassadas, o leite e o sal e misture bastante até obter um purê.
- Em uma travessa (30x19cms) forre o fundo com todo o purê, coloque as almôndegas fritas por cima, cubra com molho de tomate e muçarela ralada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.
- E então, retire do forno e saboreie essa gostosura de almôndegas com purê de batata delicioso!
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